|

Villeneuve-Loubet

top

LA CARTE

PLANCHE

Planche de la Terre
32 € pour 2 / 48 € pour 4
Charcuterie sélectionnée par Marc “Piment Rouge”, fromages affinés, confiture de figues
Agrémentés de ses 2 accompagnements et pain

Planche de la Mer
28 €

Accras de morue, maquereau fumé, gravlax de saumon, fromage blanc, ciboulette
Agrémentés de ses 2 accompagnements et pain

Entrée à partager (ou pas😉)

La Chakchouka à l’orientale :
tomates confites, poivrons, oignons, ail, oeuf, pain pita
22 €

Calamars frais frits et sauce tartare 
180g, 32 €

Le camembert rôti à la truffe
24 €


Gambas en tempura, légèrement croustillantes, aïoli maison
25 €

MENU MIA LUNCH

Plat du jour + Dessert du jour : 25 € (du mardi au vendredi)

 

MENU KIDS

15 €

 

Salades & Pâtes

Salade de chèvre sur toast brioché,
miel, oeuf mollet, croutons
22 €

Pâtes aux fruits de mer :  
poulpes, calamars, moules et gambas
38 €

Poissons

Le Poulpe mariné,
ail confit, écrasé de pommes de terre à la tapenade
32 €

Pokebowl au saumon  
Riz parfumé, crudités croquantes, avocat, ananas, sésame & sauce soja
28 €


Pavé de Loup sauvage
Risotto crémeux, légumes de saison, beurre citronné
42 €

Pêche sauvage – selon l’humeur de la mer,
Loup de ligne / Daurade / Denty / Sole / Saint-Pierre…
13 € / 100g

Viandes

Tajine de Volaille fermière  
citron confit, coriandre, cumin, oignons, petits légumes
29 €

Tartare de Boeuf Thai,  
pousse de soja, cébettes, menthe, coriandre, sésame, sauce soja, frites fraiches
24 €


Carré d’Agneau Français en croûte d’herbes,  
purée de pomme de terre, jus de viande au thym
38 €

Desserts

Tiramisu à la louche façon Mia
12 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar
13 €

Fruit givré “Maison Sorbetti”  
14 €

Citron givré façon colonel avec vodka flambée
16 €


Cookie aux 3 chocolats,
pistache et noisettes caramélisées, glace pistache
12 €


Assiette de fromages, confiture de figues
13 €

Sans gluten   Sans lactose   Végétarien   Épicé